Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα επιδόρπια. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα επιδόρπια. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Δευτέρα, 13 Ιανουαρίου 2014

Πολίτικο Milkshake





1 φλιτζάνι γλυκό γιαούρτι
2 φλιτζάνια κρύο γάλα
1 κουταλιά της σούπας τριμμένη καρύδα
Λίγο μοσχοκάρυδο τριμμένο
2 κουταλιές της σούπας μέλι
5-6 παγάκια
σαντιγί
2 κουταλιές της σούπας τριμμένη σοκολάτα



Αναμειγνύουμε στο μπλέντερ, το γιαούρτι, το γάλα, το μοσχοκάρυδο και το μέλι, χτυπάμε για 3-4' μέχρι να κάνει αφρό.
Βάζουμε τα παγάκια σε μια κανάτα, και προσθέτουμε το μείγμα.
Αφήνουμε στο ψυγείο
Σερβίρουμε σε ψηλά ποτήρια με τριμμένη σοκολάτα και σαντιγί. 


Ένα υπέροχο ρόφημα με υπέροχη γεύση !!!! Έχει την ιδιότητα να τονώνει τον οργανισμό και λέγεται ότι έχει αφροδισιακές ιδιότητες!!!!

Αλίντα Κανάκη

Τα κείμενα είναι πνευματική ιδιοκτησία της ΑΛIΝΤΑ ΚΑΝAΚΗ [ΑΡ. ΣΉΜΑΤΟΣ 200160]Απαγορεύεται η αναδημοσίευσή τους και γενικά η αναπαραγωγή του παρόντος έργου, με οποιονδήποτε τρόπο, τμηματικά ή περιληπτικά, στο πρωτότυπο ή σε μετάφραση ή άλλη διασκευή, χωρίς γραπτή άδεια της ΑΛIΝΤΑ ΚΑΝAΚΗ 

Δευτέρα, 6 Ιανουαρίου 2014

Πολίτικο γλυκό με κοτόπουλο Tavuk Göğsü

Υλικά :
* 2-3 κουταλιές της σούπας άμυλο (ρυζάλευρο)
* 2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
* 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
Στήθος κοτόπουλο (χωρίς πέτσα)
* 1 λίτρο γάλα
* 150 - γραμμάρια φρέσκο βούτυρο (βούτυρο)
* Κανέλα (Προαιρετικό)
* βανίλια

Eκτέλεση

Βράζουμε πολύ καλά το στήθος κοτόπουλου και στη συνέχεια αλλάζουμε το νερό 2-3 φορές για να φύγει η μυρωδιά. 

Ανακατεύουμε τη ζάχαρη,το ρυζάλευρο τη βανίλια και το αλάτι,προσθέτουμε το γάλα και τα λιώνουμε καλά. Αλέθουμε με λίγο γάλα το κοτόπουλο στο μίξερ,η το χτυπάμε γουδί για να πετύχουμε πιο άψογη υφή .Σε χαμηλή φωτιά βράζουμε (10-15 λεπτά) και ανακατεύουμε συνέχεια μέχρι να πήξει η κρέμα.


Όταν πήξει προσθέστε το βούτυρο να λιώσει γυρίζετε την κρέμα σε δίσκο και αφήστε να κρυώσει. Τοποθετείτε την κρέμα στο ψυγείο να κρυώσει 4-5 ώρες .Πασπαλίστε με λίγη κανέλα η προαιρετικά η και λίγη καρύδα η μαρμελάδα.

Kαλή όρεξη!!!

Αλίντα Κανάκη