Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Υγεία-διατροφή. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Υγεία-διατροφή. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Δευτέρα, 30 Ιανουαρίου 2017

Τρεις συμβουλές για υγιεινό πρωινό και αδυνάτισμα





Οι γιορτές τελείωσαν και εμείς είχαμε δώσει μία υπόσχεση.

Αμέσως μετά το τέλος αυτών των ημερών και των άπειρων οικογενειακών τραπεζιών θα γυρίζαμε και πάλι στην κανονική μας διατροφή και στο γυμναστήριο.
Ήρθε η ώρα, λοιπόν, να τηρήσουμε αυτή μας την υπόσχεση και μάλιστα ξεκινώντας πρώτα από το πρωινό μας. Το πρωινό, όπως γνωρίζεις, είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας και δεν πρέπει ποτέ να το προσπερνάς.
Αυτό βέβαια, δεν σημαίνει πως πρέπει να τρως ότι βρίσκεις μπροστά σου κάθε πρωί, όλα με μέτρο. Ναι, ναι για αυτά τα κρουασάν σοκολάτας που τσίμπησες σήμερα μιλάμε.
Γι’ αυτό, αν αλλάξεις αυτά τα τρία πράγματα στο πρωινό σου θα ξεκινήσεις να χάνεις βάρος χωρίς να το καταλάβεις.
1. Πες «αντίο» στο junk food πρωινό
Ξέρουμε πως λατρεύεις τα pancakes και όλα αυτά τα λαχταριστά σφολιατοειδή στο πρωινό σου, όμως όσο γλυκά και νόστιμα και αν είναι, παραμένουν “βλαβερά”.
Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υδατάνθρακες και δεν περιέχουν καθόλου φυτικές ίνες ή πρωτεΐνες. Προτίμησε ένα μπολ με δημητριακά και άσε τα αγαπημένα σου σνακ για το πρωί της Κυριακής.
Μπορείς να αρχίσεις να επικεντρώνεσαι περισσότερο στο να λαμβάνεις καθημερινά 13-20 γραμμάρια πρωτεΐνης, τουλάχιστον 6 γραμμάρια φυτικών ινών και 10 έως 15 γραμμάρια υγιή λίπη.
Γι’ αυτό ψάξε να βρεις το μπλέντερ σου και ξεκίνα να πίνεις smoothies και ένταξε στη διατροφή σου και τη βρώμη.
2. Μη δίνεις σημασία στην ώρα
Τι εννοούμε με το παραπάνω θα σου εξηγήσουμε ευθύς αμέσως. Από μικρή πάντα σου έλεγαν πως δεν πρέπει να παραλείπεις το πρωινό και είχαν δίκιο. Αλλά εσύ τι ακριβώς έκανες;
Σηκωνόσουν νωρίς το πρωί, έτρωγες πρωινό ακόμη και αν δεν πεινούσες και φυσικά, αυτό σου άνοιγε την όρεξη γιατί στις 9 πεινούσες κανονικά και έτρωγες και πάλι, που σημαίνει διπλές θερμίδες.
Λάθος! Αυτό που πρέπει να κάνεις είναι να ξυπνάς σχετικά νωρίς, να γυμνάζεσαι και έπειτα να τρως πρωινό, γύρω στις 9 με 10. Άκου τα σημάδια που σου δίνει το σώμα σου Και φάε όταν πεινάς και όχι όταν σου λέει το ρολόι σου.
3. Μέτρα τις ποσότητες που τρως
Ένα άλλο τεράστιο λάθος που κάνουμε, είναι πως ποτέ δεν μετράμε τίποτα.
Όταν τρώμε δημητριακά παίρνουμε ένα μεγάλο μπολ -μεγαλύτερο και από τη σαλατιέρα- και το γεμίζουμε μέχρι πάνω. Καμιά φορά αναμειγνύουμε και τρία διαφορετικά είδη δημητριακών, βάζουμε σταφίδες, καρύδια, βατόμουρα ή και μπανάνα και φυσικά άφθονο γάλα.
Ξέρεις τι σημαίνει αυτό φυσικά: πάρτι θερμίδων! Βγάλε λοιπόν τα μικρότερα μπολ και τα κουτάλια σου και ξεκίνα να μετράς τα πάντα, φροντίζοντας να είναι περίπου 400 θερμίδες.
Κάνε αυτές τις τρεις αλλαγές στο πρωινό σου και θα δεις σύντομα τη διαφορά.
 πηγή : http://www.lay-out.gr/


Τετάρτη, 2 Νοεμβρίου 2016

30 πιο χρήσιμα προϊόντα διατροφής για το σώμα.



Για τον  εγκέφαλο - σολομός - Τόνος - Σαρδέλες – Καρύδια

Για τους μυς - μπανάνες -για τον πόνο των μυών- κόκκινο κρέας - αυγά - tofu (τυρί 
σόγιας) -για την οικοδόμηση των μυών -ψάρια

Για τους πνεύμονες -μπρόκολο - λαχανάκια Βρυξελλών - κινέζικο λάχανο

Για το δέρμα- βατόμουρα - σολομός - πράσινο τσάι

Για τα μαλλιά - σκούρα πράσινα λαχανικά - φασόλια –σολομός

Για τα μάτια  - καλαμπόκι - κρόκοι αυγών - καρότο

Για την καρδιά - ντομάτες - ψητές πατάτες - χυμό δαμάσκηνου

Για το έντερο - δαμάσκηνα - γιαούρτι

Για τα οστά - πορτοκάλια - γάλα - σέλινο



Κυριακή, 30 Οκτωβρίου 2016

Η σοκολάτα βοηθάει στη καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου – Μάθετε πως!




Μέχρι σήμερα έτρωγες σοκολάτα για την απίστευτα απολαυστική γεύση της, ενώ προσπαθούσες να μην το παρακάνεις γιατί σκεφτόσουν τη γραμμή σου. Ήξερες, όμως, ότι όσο πιο συχνά τρως σοκολάτα τόσο μεγαλύτερο δώρο κάνεις στον εαυτό σου;

Σύμφωνα με νέα έρευνα, η οποία δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Appetite, η συχνή κατανάλωση σοκολάτας βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και συσχετίζεται με καλή απόδοση στη μελέτη.
Οι ερευνητές, λοιπόν, συλλέγοντας δεδομένα από 968 άτομα ηλικίας μεταξύ 23 και 98 ετών, διαπίστωσαν ότι η τακτική κατανάλωση σοκολάτας σχετίζεται σημαντικά με τη γνωστική λειτουργία, “ανεξάρτητα από άλλες διατροφικές συνήθειες”. Όπως σημειώνουν, όσοι έτρωγαν συχνά σοκολάτες απέδιδαν καλύτερα, μεταξύ άλλων, στα γνωστικά τεστ, ήταν πιο οργανωτικοί και παρατηρητικοί, ενώ απέδιδαν καλύτερα και στις εξετάσεις ψυχικής κατάστασης. Τυχαία νομίζεις η σοκολάτα μάς κάνει τόσο χαρούμενους;
Το μυστικό βρίσκεται στις φλαβανόλες του κακάο, μια υποομάδα των φλαβονοειδών, που βρίσκονται στη σοκολάτα και συνδέονται με την καλή γνωστική λειτουργία. Υψηλά επίπεδα φλαβανόλων εντοπίζονται στη μαύρη σοκολάτα, ενώ μικρότερα είναι τα ποσοστά στη γάλακτος ή τη λευκή σοκολάτα. Βέβαια, σημειώνεται ότι υψηλά επίπεδα φλαβανόλων βρίσκονται και στο τσάι, το κόκκινο κρασί και σε ορισμένα φρούτα όπως τα σταφύλια και τα μήλα.
Οι ερευνητές δήλωσαν ότι τα ευρήματα τους υποστηρίζουν πρόσφατες κλινικές μελέτες που συνιστούν ότι “τακτική πρόσληψη σε φλαβανόλες του κακάο μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στη γνωστική λειτουργία και, ενδεχομένως, στην προστασία έναντι της εξασθένησης που έρχεται όσο μεγαλώνει κάποιος”.


Πέμπτη, 17 Μαρτίου 2016

Σου ήρθε λιγούρα; – Σνακ που θα σε χορτάσουν χωρίς να σε παχύνουν!​



Η δίαιτα που ακολουθείτε είναι συγκεκριμένη, οι μερίδες δεδομένες και οι θερμίδες προσεκτικά υπολογισμένες ώστε να πετύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Tι γίνεται, όμως, όταν νιώσετε πείνα μέσα στην ημέρα και θέλετε να «τσιμπήσετε» κάτι;
Για να καταφέρετε να χάσετε τα περιττά κιλά, δεν πρέπει να νιώθετε ότι στερείστε το φαγητό.
Tο σημαντικό, λοιπόν, είναι να επιλέξετε το κατάλληλο σνακ, που δεν θα ξεπερνά τις 200 θερμίδες.
Pίξτε μία ματιά στον παρακάτω κατάλογο με 35 γλυκά και αλμυρά σνακ και απολαύστε σύντομα γεύματα στο σπίτι ή και έξω, χωρίς να χαλάσετε τη δίαιτά σας.
Αλμυρά σνακ

– 1 καρότο: 30 θερμίδες
– 6 μπατόν σαλέ (αλμυρά κουλουράκια σε στικ): 33 θερμίδες
– 2 κριτσίνια: 46 θερμίδες
– 1 φλιτζάνι ποπ-κόρν (14 γρ.): 54 θερμίδες
– 2 φρυγανιές ολικής άλεσης: 56 θερμίδες
– 100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό (1% λιπαρά): 57 θερμίδες
– 3 ξερά δαμάσκηνα: 60 θερμίδες
– 2 φέτες ζαμπόν γαλοπούλα: 60 θερμίδες
– 2 κράκερ: 70 θερμίδες
– 2 φρυγανιές: 70 θερμίδες
– 3 κριμ κράκερ: 90 θερμίδες
– 1/2 κεσέ τυρί κότατζ (3 κουταλιές της σούπας): 92 θερμίδες
– 1/2 τοστ με ζαμπόν γαλοπούλας (χωρίς βούτυρο): 116 θερμίδες
– 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης: 120 θερμίδες
– 2 ροδέλες ανανά κονσέρβας: 130 θερμίδες
– 2 καρότα με dip (μισό γιαούρτι 2%, ψιλοκομμένο μαϊντανό,
άνηθο, λεμόνι και μοσχοκάρυδο): 140 θερμίδες
– 2 φρυγανισμένες φέτες ψωμιού: 140 θερμίδες
– 1 πατάτα ψητή με 1 κουταλιά τυρί κότατζ: 150 θερμίδες
– 1 φραντζολάκι μικρό με σουσάμι: 200 θερμίδες
Γλυκά σνακ

– 1 ζελέ light με φρούτα: 0 θερμίδες
– 1 μικρό σοκολατάκι: 30 θερμίδες
– 1 κουταλιά μαρμελάδα: 50 θερμίδες
– 1 διαιτητικό μπισκότο: 55 θερμίδες
– 1 κουταλιά γλυκό του κουταλιού κυδώνι: 57 θερμίδες
– 1 λουκούμι μπουκίτσα: 60 θερμίδες
– 1 κουταλιά μέλι: 65 θερμίδες
– 3 ρυζογκοφρέτες: 75 θερμίδες
– 1 παγωτό ξυλάκι με γρανίτα πορτοκάλι: 80 θερμίδες
– 1 φρουί γλασέ: 90 θερμίδες
– 1 κουταλιά γλυκό του κουταλιού κεράσι: 100 θερμίδες
– 1 κομμάτι πάστα φρούτου: 105 θερμίδες
– 1 κουταλιά γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι: 108 θερμίδες
– 1 μικρό κομμάτι ραβανί: 115 θερμίδες
– 1 μικρό κομμάτι πουτίγκα: 130 θερμίδες
– 1 Mουστοκούλουρο: 130 θερμίδες
πηγή:http://www.lay-out.gr/

Δευτέρα, 14 Μαρτίου 2016

Συμβουλές για να γλιτώστε θερμίδες στο σαρακοστιανό τραπέζι


Από θρεπτικής απόψεως, με μια πρώτη ματιά ένα σαρακοστιανό τραπέζι είναι άκρως  υγιεινό και θρεπτικό.
Πλούσιο σε πολυακόρεστα λιπαρά, υδατοδιαλυτές βιταμίνες, πολλές φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Ωστόσο, χρειάζεται να προσέξουμε λίγο παραπάνω καθώς, αν το παρακάνουμε, το τραπέζι της Κ. Δευτέρας μπορεί να μας δώσει πολλές θερμίδες και αν είμαστε σε δίαιτα, να μας βγάλει εντελώς από τον προγραμματισμό μας . Ας στρώσουμε λοιπόν νοητά τραπέζι Κ. Δευτέρας, για να δούμε πόσες θερμίδες μπορεί να πάρουμε, αλλά και να γλιτώσουμε ορισμένες.
Ένα τυπικό πρωινό με μία φέτα λαγάνα, λίγες ελιές και ένα μικρό κομμάτι χαλβά μπορεί να φτάσει μέχρι και τις 500 θερμίδες.
Για το μεσημέρι λίγα τηγανιτά καλαμαράκια με πατάτες τηγανιτές,1 φέτα λαγάνα με ταραμοσαλάτα, 2 – 3 ντολμαδάκια, λίγο τουρσί και 1 μικρό κομμάτι χαλβά αρκούν για να σας φορτώσουν με περίπου άλλες 1300 θερμίδες.
Για το λόγο αυτό ακολουθείστε τις παρακάτω συμβουλές και γλιτώστε θερμίδες, σώζοντας την παρτίδα:
– Βάλτε λιγότερο ή και καθόλου λάδι στην ταραμοσαλάτα
– Προτιμήστε ψητά αντί για τηγανιτά θαλασσινά
– Προτιμήστε χαλβά με βανίλια αντί σοκολάτα και κατά προτίμηση πρωί
– Προσέξτε την ποσότητα στις ελιές
– Φάτε μόνο μία φέτα λαγάνα
– Σερβίρετε στο πιάτο σας και μην τσιμπάτε με το χέρι
– Αν φάτε λαγάνα, μην το παρακάνετε και με άλλες πηγές αμύλου όπως οι γίγαντες ή τα ντολμαδάκια
πηγή:http://www.lay-out.gr/

Τετάρτη, 9 Μαρτίου 2016

14 φρούτα και λαχανικά που βοηθούν στην απώλεια βάρους!



Τα φρούτα και τα λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα φλαβονοειδών βοηθούν στη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους σύμφωνα με έρευνα του πανεπιστημίου του Χάρβαρντ και του Πανεπιστημίου Ιστ Άνγκλια
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι τα φλαβονοειδή, χημική ένωση σε ορισμένες τροφές, μπορεί να είναι εν μέρει υπεύθυνα για τις ιδιότητες απώλειας των περιττών κιλών που έχουν τα φρούτα και τα λαχανικά.
Αυτά είναι 14 φρούτα και λαχανικά πλούσια σε φλαβονοειδή και συνδέονται με την απώλεια έρευνας:
1. Βατόμουρα
2. Μύρτιλα
3. Μούρα
4. Φράουλες
5. Φραγκοστάφυλα
6. Κεράσια
7. Σταφύλια
8. Δαμάσκηνα
9. Ραπανάκια
10. Αχλάδια
11. Μήλα
12. Εσπεριδοειδή, πορτοκαλιά και γκρέιπφρουτ
13. Κρεμμύδια
14. Πιπεριές
Οι ερευνητές ανέλυσαν στοιχεία 24 ετών από περίπου

πηγή: http://www.lay-out.gr/

Τρίτη, 17 Νοεμβρίου 2015

3 προτάσεις πρωινού που θα σας ”κρατήσουν” όλη μέρα – Βρες τον κατάλληλο τρόπο να ξεκινήσεις τη μέρα σου

Το πρωινό είναι το πιο βασικό γεύμα όλης της ημέρας! Πολλοί όμως από μας είτε δεν τρώμε καθόλου πρωινό είτε όταν τρώμε αποτελείται από λάθος συστατικά. 
Αν πραγματικά όμως γνωρίζαμε τα πλεονεκτήματα που μας προσφέρει ένα καλό πρωινό σίγουρα θα του δίναμε μεγαλύτερη προσοχή!
Θα δούμε λοιπόν 3 ιδανικές προτάσεις για ένα πλήρες πρωινό που θα μας προσφέρει όλα όσα χρειαζόμαστε κατά τη διάρκεια της ημέρας!
  • 2 φρυγανιές με μια κουταλιά spread ή μια κουταλιά μέλι και 1 φρούτο πλούσιο σε φυτικές ίνες (πχ. ακτινίδιο)
Το πρωινό αυτό είναι πλούσιο σε ω-3, ω-6 και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα. Επιπλέον δεν περιέχει καθόλου trans λιπαρά και χοληστερόλη και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Τα χαρακτηριστικά αυτά το κάνουν κατάλληλο για τα άτομα που επιδιώκουν μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.
Ενέργεια 302 kcal
Πρωτεΐνες 6,4 gr
Υδατάνθρακες 49,9gr
Ολικά λίπη 10,1gr
Κορεσμένα λιπαρά οξέα 1,7gr
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα 4,2gr
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα 3,8gr
Trans λιπαρά οξέα 0gr
Χοληστερόλη 0mg
Φυτικές ίνες 8,2gr
  • 1 ποτήρι γάλα 1%, 2 φρυγανιές με 1 κουταλιά μέλι και 1 φρούτο
Το πρωινό αυτό περιέχει ελάχιστες ποσότητες νατρίου και γι’αυτό είναι κατάλληλο για άτομα με αυξημένη αρτηριακή πίεση. Το γάλα και τα φρούτα προσδίδουν ασβέστιο, κάλιο και μαγνήσιο, θρεπτικές ουσίες που συμβάλλουν επίσης στην μείωση της αρτηριακή πίεσης
Ενέργεια 401 kcal
Πρωτεΐνες 14,5 gr
Υδατάνθρακες 64,3 gr
Ολικά λίπη 11gr
Ασβέστιο 363mg
Νάτριο 140mg
  • 1 γιαούρτι 2% με 1 φλιτζάνι δημητριακά και 3 δαμάσκηνα αποξηραμένα
Το πρωινό αυτό είναι ιδανικό για άτομα που πάσχουν από δυσκοιλιότητα καθώς είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Επιπλέον οι λακτοβάκιλλοι που περιέχονται στο γιαούρτι έχουν συσχετιστεί με βελτίωση της χλωρίδας του εντέρου, γεγονός που οδηγεί σε καλύτερη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος.
Ενέργεια 362 kcal
Πρωτεΐνες 23 gr
Υδατάνθρακες 67 gr
Ολικά λίπη 0,4gr
Φυτικές ίνες 6,3gr
Επειδή όμως οι περισσότεροι από εμάς είμαστε πολύ βιαστικοί, λόγω έλλειψης χρόνου θα δούμε και κάποιες προτάσεις λίγο πιο γρήγορες!
  • 1 κουτάκι γάλα, 1 μπάρα δημητριακών και 1 φρούτο, το οποίο μπορείτε να το πάρετε μαζί σας και να το φάτε και λίγο αργότερα στη δουλειά.
Ενέργεια 275 kcal
Πρωτεΐνες 11,6 gr
Υδατάνθρακες 48,4 gr
Ολικά λίπη 4,2 gr
Κορεσμένα λιπαρά οξέα 2,4 gr
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα 1,3gr
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα 0,3gr
Χοληστερόλη 0,1mg
Φυτικές ίνες 5,9gr
Ασβέστιο 314mg
  • 2 κριτσίνια ολικής άλεσης με 2 φέτες τυρί και 1 κουτάκι χυμό
Μία ακόμη πρόταση την οποία μπορείτε να δοκιμάσετε στην δουλειά σας και μάλιστα με υλικά που μπορείτε να έχετε στο ψυγείο της δουλειάς (ώστε να μην τα κουβαλάτε κάθε μέρα) είναι:
Ενέργεια 256 kcal
Πρωτεΐνες 10 gr
Υδατάνθρακες 48 gr
Ολικά λίπη 2,5 gr
Κορεσμένα λιπαρά οξέα 0,6 gr
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα 0,5gr
Πολυακόρεστα λιπαρά οξέα 0,6gr
Χοληστερόλη 0mg
Φυτικές ίνες 2,4gr
Ασβέστιο 167mg

Παρασκευή, 30 Οκτωβρίου 2015

6+1 λόγοι για τους οποίους αισθανόμαστε συνεχώς κουρασμένοι


Δεν ξυπνάμε αρκετά νωρίς.
Κάθε αρχή και δύσκολη..και ποιος δεν θα ήθελε να κερδίσει ακόμα πέντε λεπτά ύπνου;Είναι κάτι το οποίο το κάνουν μικροί και μεγάλοι αλλά είναι λάθος.Ο οργανισμός μας χρειάζεται περίπου 6-8 ώρες ύπνου για να ξεκουραστεί πλήρως. Το πρωινό ξύπνημα δε ..είναι ότι καλύτερο γιατί τις πρωινές ώρες αντλούμε όλη την ενέργεια



Δεν μας αρέσει η δουλειά στην οποία εργαζόμαστε.

Μεταξύ μας τώρα..κανείς δεν πετάει και τη σκούφια του όταν οι υποχρεώσεις τον καλούν. Σύμφωνα με έρευνες όσοι μισούν την δουλειά τους ή κοιμούνται ελάχιστες ώρες ή κάνουν βαθύ ύπνο λόγω στρες. Αυτό που χρειάζεται να κάνουμε λοιπόν είναι να πάρουμε άδεια και να φύγουμε να ηρεμήσουμε και να ανανεωθούμε.

Δεν γυμναζόμαστε.
Μόλις 150 λεπτά την εβδομάδα μπορεί να μειώσει κατά 65% την κούραση.


Η σεξουαλική μας ζωή είναι ξεχασμένη.
Και όμως,αντί να παραπονούμαστε ότι δεν μπορούμε να ενεργήσουμε σεξουαλικά λόγω κούρασης οι έρευνες δείχνουν ότι με το βραδινό σεξ μπορούμε να κοιμηθούμε πιο ήρεμα ενώ με το πρωινό σεξ αποκτάς περισσότερη ενέργεια.

Συναναστρεφόμαστε με άτομα που εκπέμπουν αρνητική ενέργεια.
Δεν είναι λίγες οι φορές που άνθρωποι από τον περίγυρο μας όταν γκρινιάζουν για τα προβλήματά τους μας επηρεάζουν ψυχολογικά. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να σπαταλούν ένα μέρος από την ενέργειά μας


Δεν τρεφόμαστε σωστά.

Όταν δουλεύουμε πολλές ώρες είναι λογικό να πίνουμε και πολλούς καφέδες τη μέρα. Η καφεΐνη και η κατανάλωση ζάχαρης παρόλο που αρκετοί πιστεύουμε ότι μας βοηθούν να κρατηθούμε σε εγρήγορση αποδεικνύεται ότι τελικά μας κουράζουν.

Είμαστε γεμάτοι με στρες.

Όταν η ζωή μας περιβάλλεται από στρες και μόνο είναι λογικό να μην έχουμε ενέργεια. Επίσης όταν είμαστε στρεσαρισμένοι σύμφωνα με έρευνες δεν κοιμόμαστε τις σωστές ώρες με αποτέλεσμα να είμαστε κουρασμένοι το υπόλοιπο της μέρας.

Δευτέρα, 14 Σεπτεμβρίου 2015

Και όμως! Υπάρχουν φρούτα που δε θα έπρεπε να τρώμε οταν κανουμε δίαιτα

Μπορεί τα φρούτα να περιέχουν βιταμίνες, φυτικές ίνες αλλά και συστατικά που μας χορταίνουν χωρίς να παχαίνουν, όμως κάποια από αυτά μπορεί να προκαλέσουν πρήξιμο στην κοιλιά.
Τα φρούτα που πρέπει να αποφεύγουμε όταν κάνουμε δίαιτα
Μήλα
Τα μήλα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, ιδιαίτερα τα πράσινα μήλα, αλλά και σε φρουκτόζη. Για αυτό χωνεύεται δύσκολα από τον οργανισμό μας. Για να μην προκαλέσει πρήξιμο, καταναλώστε μισό μήλο σαν σνακ.
Αχλάδια
Τα αχλάδια περιέχουν φυτικές ίνες αλλά και πηκτίνη που μας χορταίνει, είναι διουρητική και βοηθάει στην μείωση της χοληστερόλης. Δυστυχώς, όμως, περιέχουν και σορβιτόλη που μπορεί σε μεγάλη ποσότητα να προκαλέσει πρήξιμο.
Κεράσια, σταφύλια, μάνγκο και ανανάς
Τέσσερα νόστιμα φρούτα που περιέχουν ζάχαρη που δύσκολα χωνεύεται από τον οργανισμό και προκαλούν φούσκωμα. Για να μπορέσετε να τα καταναλώσετε χωρίς να έχετε πρόβλημα, καλό είναι να τα μασάτε αρκετά.
Αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες και δαμάσκηνα
Τα αποξηραμένα φρούτα μπορεί να είναι ιδανικά σε όσους αντιμετωπίζουν προβλήματα δυσκοιλιότητας, αλλά μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα στην κοιλιά εξαιτίας της ζάχαρης και των φυτικών ινών που περιέχουν. Προσπαθήστε να πίνετε πολύ νερό κάθε φορά που καταναλώνετε αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες ή δαμάσκηνα.

Σάββατο, 4 Ιουλίου 2015

Δείτε τι πρέπει να φάτε αν θέλετε να χάσετε γρήγορα βάρος!



Ερευνητές από το πανεπιστήμιο Chang Gung της Ταϊβάν δοκίμασαν  σε ποντίκια, που ακολουθούσαν διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και διαπίστωσαν ότι το μανιτάρι ganoderma lucidum  μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας.
Όπως λένε οι ειδικοί, ένα στέλεχος μύκητα που έχει το μανιτάρι αυτό μπορεί να ενεργοποιήσει την απώλεια βάρους.
Το ganoderma lucidum, ένα πικρό και σκληρό μανιτάρι που χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή, κινέζικη ιατρική.
Όπως σημειώνουν, το συγκεκριμένο μανιτάρι προσφέρει καλή υγεία και μακροζωία.
Μέχρι σήμερα το χρησιμοποιούσαν για τη θεραπεία των αλλεργιών, στην θεραπεία ηπατικών νόσων ακόμα και καρδιακών παθήσεων και σε περιπτώσεις καρκίνου.
Τώρα οι ειδικοί,  πιστεύουν ότι το μανιτάρι αυτό αποτρέπει την παχυσαρκία βοηθώντας στη μείωση του βάρους ενώ, συγχρόνως ανακουφίζει από τις φλεγμονές του εντέρου και την αντίσταση στην ινσουλίνη.

Δευτέρα, 16 Μαρτίου 2015

Απίστευτο αδυνατίστε με την δίαιτα της …. σοκολάτας!



Η πιο απολαυστική δίαιτα είναι γεγονός





Πολλοί είναι αυτοί που σε κάθε τους προσπάθεια να χάσουν τα περιττά κιλά τους αρχίζουν από το να κόψουν τις σοκολάτες τώρα όμως θα αλλάξουν γνώμη.

Πρόκειται για μια δίαιτα που διαρκεί επτά ημέρες και υπόσχεται απώλεια βάρους έως και έξι κιλά. Εάν κάποιος θέλει να την κάνει για μεγαλύτερο διάστημα πρέπει να την διακόψει για τουλάχιστον έξι μέρες και να την συνεχίσει για 7 ακόμη.
Βασική αρχή αυτής της δίαιτας είναι η κατανάλωση δύο κομματιών μαύρης σοκολάτας  αλλά και άφθονου νερού.
Οι τροφές που απαγορεύονται κατά την διάρκεια της δίαιτας είναι:
1.Αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά
2.Αλάτι
3.Ζάχαρη
4.Λάδι
5.Λιπαρά φρούτα ( αβοκάντο, ελιές, καρύδες)
6.Φρούτα με μεγάλη περιεκτικότητα σε ζάχαρη (σταφίδες, σύκα, χουρμάδες)
7.Τηγανητά φαγητά
8.Κόκκινο κρέας
9.Ξηροί καρποί και σπόροι
10.Σνακ που δεν είναι στο πρόγραμμα όπως chips, πρόχειρο φαγητό, κέικ, πίτες, καραμέλες, κλπ.
Εκτός από την  απώλεια βάρους η δίαιτα της σοκολάτας μας κάνει να επωφεληθούμε από όλες τις ευεργετικές ιδιότητες της σοκολάτας που συνδέονται με την καλή διάθεση, την αντιοξειδωτική δράση αλλά και την μείωση καρδιοπαθειών και εγκεφαλικών.

Τρίτη, 10 Φεβρουαρίου 2015

Αποτοξίνωση με μήλα



Το Ρόφημα μήλου βοηθάει τον οργανισμό μας να αποτοξινωθεί και να χάσει βάρος. Σας παραθέτουμε ένα θαυμάσιο ρόφημα που συνδυάζει τις αποτοξινωτικές ιδιότητες του μήλου, του πράσινου τσαγιού και της κανέλας.
 
Ρόφημα με φρέσκα μήλα :

Υλικά:


-2 μήλα,

-2 κουταλιές πράσινο τσάι ή βότανο της επιλογής μας,

-1 ξύλο κανέλα,

-4 κούπες νερό με λίγο μέλι (προαιρετικά),

-Χυμό λεμόνι.


Αφαιρούμε την φλούδα και τα κουκούτσια από τα μήλα. Σε μία μικρή κατσαρόλα προσθέτουμε το νερό, τα μήλα και τα βράζουμε σε χαμηλή θερμοκρασία για 15 λεπτά περίπου. Όταν βράσουν τα μήλα, τα σουρώνουμε και στο υγρό τους προσθέτουμε το πράσινο τσάι και την κανέλα. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και τα αφήνουμε για 10 λεπτά. Σουρώνουμε και σερβίρουμε το ρόφημα ζεστό ή κρύο με μέλι και χυμό λεμονιού.



Ρόφημα με χυμό μήλου:



 Υλικά:




- 2 κούπες χυμό μήλου χωρίς ζάχαρη,

-1 κουταλιά πράσινο τσάι,

- 1 ξύλο κανέλα,

-2 κούπες νερό με μέλι (προαιρετικά),

-Χυμό λεμόνι .




 Ζεσταίνουμε νερό και προσθέτουμε σε αυτό, το πράσινο τσάι και το ξύλο κανέλας. Τα σκεπάζουμε και τα αφήνουμε για 10 λεπτά. Έπειτα, αφού τα σουρώσουμε, προσθέτουμε τον χυμό μήλου και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε το ρόφημα ζεστό ή κρύο με μέλι και χυμό λεμονιού.


 Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το πράσινο τσάι με οποιοδήποτε άλλο βότανο όπως λουίζα, τσουκνίδα, μέντα, δυόσμο, μελισσόχορτο, φασκόμηλο και ιβίσκο.

 Το ρόφημα μπορούμε να το καταναλώνουμε σε οποιαδήποτε δίαιτα ακολουθούμε.


Από την Ιωάννα Πετροπούλου

Δευτέρα, 9 Φεβρουαρίου 2015

Τσάι μέντα για την απώλεια βάρους-βελτιώνει το μεταβολισμό και καίει θερμίδες.


Προετοιμασία: 

Σε τσαγιέρα βράζετε 200g νερό, σβήνετε την φωτιά και ρίχνετε 2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένα φύλλα μέντας. Σκεπάζετε με το καπάκι της τσαγιέρας και αφήνετε για 10 λεπτά. Στραγγίζετε και πίνετε αυτό το τσάι 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα. Έως και 14 ημέρες. Με αυτό τον τρόπο μπορείτε να χάσετε 3 έως 7 κιλά, κυρίως λόγω της αποβολής της περίσσειας υγρών από τους ιστούς του σώματος.

Συμβουλή: Η κατάποση των  βοτάνων πρέπει να γίνετε πάντα υπό την επίβλεψη ενός ειδικού, για να επιτύχετε ευχάριστα αποτελέσματα, χωρίς να θέσετε κίνδυνο σε την υγεία σας!

Αλίντα Κανάκη

Τα κείμενα είναι πνευματική ιδιοκτησία της ΑΛIΝΤΑ ΚΑΝAΚΗ [ΑΡ. ΣΉΜΑΤΟΣ200160] Απαγορεύεται η αναδημοσίευσή τους και γενικά η αναπαραγωγή του παρόντος έργου, με οποιονδήποτε τρόπο, τμηματικά ή περιληπτικά, στο πρωτότυπο ή σε μετάφραση ή άλλη διασκευή, χωρίς γραπτή άδεια της ΑΛIΝΤΑ ΚΑΝAΚΗ





Σάββατο, 3 Ιανουαρίου 2015

Προσοχή! Αυτές είναι οι θερμιδικές παγίδες του εορταστικού τραπεζιού!


Οι γιορτές εκτός από δώρα και ευτυχισμένες στιγμές, προσθέτουν στην καθημερινότητά μας και μερικά κιλά παραπάνω. 
Το χριστουγενιάτικο αλλά και το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι είναι γεμάτο πειρασμούς και η ευφορία των ημερών μας ανοίγει την όρεξη.
Γι΄αυτό πριν “ορμήξετε” ρίξτε μια ματιά στον παρακάτω κατάλογο!
Κουραμπιές (45γρ. περίπου) : 210-240 θερμίδες
Μελομακάρονο (50γρ.περίπου): 180-200 θερμίδες
Βασιλόπιτα τσουρέκι (50 γρ. περίπου): 250-350 θερμίδες
Βασιλόπιτα κέικ (70 γρ.περίπου): 300-400 θερμίδες
Δίπλα (40 γρ. περίπου): 170-200 θερμίδες
Μελομακάρονο με σοκολάτα (55 γρ. περίπου): 200-210 θερμίδες
Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα (ανά 100 γρ.): 300-350 θερμίδες
Γαλοπούλα με γέμιση (150γρ. περίπου): 450-650 θερμίδες
Γαλοπούλα βραστή (μερίδα εστιατορίου): 250-300 θερμίδες
Πατάτες ογκρατέν (μέτρια μερίδα): 350-400 θερμίδες
Χοιρινό στο φούρνο με πατάτες (μερίδα εστιατορίου): 650-800 θερμίδες
Σούπα γλυκιάς κολοκύθας με κρέμα γάλακτος (μερίδα εστιατορίου): 300-350 θερμίδες
Χοιρινό ρολό με δαμάσκηνα (μερίδα εστιατορίου): 350-450 θερμίδες
πηγή:http://www.lay-out.gr/

Τρίτη, 9 Δεκεμβρίου 2014

Mελομακάρονα VS κουραμπιέδες: Ποιο γλυκό παχαίνει λιγότερο;


Τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες θα στολίσουν το εορταστικό μας τραπέζι, όμως εμείς πιο πρέπει να φάμε αν προσέχουμε τη διατροφή μας;
Θερμιδικά ένα μελομακάρονο 50 γραμμαρίων έχει περίπου 180 θερμίδες και 9,5γρ λίπους ενώ ένας κουραμπιές έχει περισσότερα λίπη και θερμίδες (ένα κομμάτι 50 γραμμαρίων περιέχει 230 θερμίδες και 13,5γρ λίπους περίπου). Το μελομακάρονο είναι όμως και πιο υγιεινό.
Αναλύοντας τα συστατικά που περιέχονται στα μελομακάρονα:
• Το ελαιόλαδο αποτελεί πολύ καλή πηγή αντιοξειδωτικών βιταμινών (κυρίως Ε) μονοακόρεστων λιπαρών, ουσίες που βοηθούν στην μείωση της LDL («κακής») και την διατήρηση των επιπέδων της HDL («καλής») χοληστερόλης στο αίμα.
• Τα καρύδια είναι πλούσια σε μέταλλα, βιταμίνες Β6 και Ε, καθώς και σε μονοακόρεστα και πολυακόρεστα ω-3 και ω-6 λιπαρά οξέα, γεγονός που τους προσδίδει σημαντική αντιοξειδωτική δράση.
• Το μέλι περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β και βοηθά στην καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος καθώς και στις μεταβολικές λειτουργίες του οργανισμού.
• Τέλος, η κανέλα αποτελεί ένα εξαίρετο μπαχαρικό με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά. Μάλιστα η κανέλα περιέχει και μικρή ποσότητα σιδήρου, η οποία έχει και μεγάλη βιοδιαθεσιμότητα ειδικά όταν συνδυάζεται με τη βιταμίνη C του ξύσματος πορτοκαλιού ή του χυμού πορτοκάλι.
Όσον αφορά τα συστατικά των κουραμπιέδων:
• Το βούτυρο είναι πλούσιο σε κορεσμένα λίπη τα οποία έρευνες έχουν δείξει ότι είναι βλαβερά για το καρδιαγγειακό σύστημα.
• Τα αμύγδαλα που εμπεριέχονται στον κουραμπιέ είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά, βιταμίνες και σίδηρο, αρκετά ευεργετικά για τον οργανισμό.
• Τέλος η ζάχαρη που αποτελεί φυσική πηγή υδατανθράκων δεν έχει καμιά θρεπτική αξία και δίνει μόνο «κενές» θερμίδες.

Παρασκευή, 28 Νοεμβρίου 2014

Αυτά είναι τα 6 λαχανικά που θα σας κάνουν να δείχνετε πιο όμορφες!

Κι όμως πετυχαίνει!



Δεν ξέρω πόσα έχετε ξοδέψει για πανάκριβες κρέμες προκειμένου να δείχνετε όμορφες. Δεν ξέρω, επίσης, αν σκέφτεστε το ενδεχόμενο να καταφύγετε στα έμπειρα χέρια ενός πλαστικού χειρουργού προκειμένου να διατηρήσετε το σφριγηλό σας δέρμα.
Εμείς σήμερα θα σας παρουσιάσουμε 6 διαφορετικά είδη λαχανικών που θα σας κάνουν πιο όμορφες. Θα δείτε ξαφνικά το δέρμα σας πιο λαμπερό, τα μάτια σας πιο φωτεινά και το σώμα σας απλά πανέμορφο.
1. Σπανάκι: Είναι πλούσιο σε ζεαξανθίνη και λουτεΐνη καροτενοειδή, ουσίες που μπορούν να κάνουν τα μάτια σας να φαίνονται πιο νεανικά και πιο φωτεινά. Επίσης το σίδηρο που περιέχει, είναι ένα σημαντικό μέταλλο που μπορεί να σας δώσει μια πιο υγιή όψη της επιδερμίδας.
2. Κόκκινο λάχανο: Με μεγάλες ποσότητες ιωδίου και θείου έχει θαυματουργά οφέλη καθώς δίνει στο δέρμα σας ακτινοβόλο λάμψη
3. Λαχανίδες: Οι λατρεμένες λαχανίδες δίνουν στο σώμα σας ένα υψηλό ποσοστό βιταμίνης Κ που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης και της καρδιακής νόσου. Επιπλέον, ενισχύει την λάμψη της επιδερμίδας σας.
4. Παντζάρια: Η «τροφή τηςομορφιάς» που μπορεί να βοηθήσει στην ελαχιστοποίηση των κηλίδων και να κρατήσει το δέρμα σας ενυδατωμένο και απαλλαγμένο από ρυτίδες. Εκτός από αυτά τα οφέλη του δέρματος, το παντζάρι βοηθά στο μεταβολισμό των λιπών και μπορείτε να ελέγξετε το βάρος σας ενώ παράλληλα ενισχύεται την ομαλή, καθαρή και απαλή εμφάνιση του δέρματός σας.
5. Μελιτζάνες: Έχουν ένα ειδικό αντι-γήραντικό συστατικό που ονομάζεται nasunin, το οποίο είναι υπεύθυνο για το βαθύ πορφυρό χρώμα της μελιτζάνας ενώ μποδίζει την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρω,ν καθώς μειώνει την παροχή αίματος που απαιτούνται από αυτά τα κύτταρα για να πολλαπλασιαστούν.
6. Βασιλικός: Είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά και συμβάλει στην καλή ποιότητα του δέρματος. Με τη βοήθεια της ευγενόλης ( βασικό συστατικό του βασιλικού) αποτρέπεται ο πολλαπλασιασμός των καρκινικών κυττάρων του τραχήλου της μήτρας προκειμένου ν αμην προκληθούν περαιτέρω ζημιές στο σώμα.
πηγή: http://www.lay-out.gr/

Τρίτη, 25 Νοεμβρίου 2014

Δείτε τις δέκα τροφές που λειτουργούν σαν φυσικά ... βιάγκρα! -Οι Τροφές με τις μεγαλύτερες αφροδισιακές ιδιότητες






Τα αφροδισιακά είναι πάντα ένα αγαπημένο θέμα συζήτησης όλων, κάτι για το οποίο όλοι κατά καιρούς έχουν ψάξει, κάποιοι ενδεχομένως να έχουν δοκιμάσει κιόλας, για να δουν αν λειτουργούν. Παρακάτω παρουσιάζονται 10 τρόφιμα που θεωρείται ότι έχουν τέτοιες ιδιότητες.



  • Φύτρο σταριού

  • Δεν περιέχει μόνο φυτικές ίνες -που κάνουν καλό στην καρδιά και ενισχύουν την αντοχή- αλλά περιέχουν και το αμινοξύ αργινίνη, το οποίο είναι αγγειοδιασταλτατικό. Ο διευθυντής του τμήματος αθλητικής διατροφής του πανεπιστημίου του Πίτσμπουργκ, Λέσλι Μπόντσι, αναφέρει ότι το αποκαλούν «το βιάγκρα του αθλητή καθώς αυξάνει τη διοχέτευση του οξυγόνου σε όλα τα όργανα του σώματος».


 Μαύρη σοκολάτα

«Η μαύρη σοκολάτα μας βάζει σε ... κλίμα αγκαλιά», τονίζει ο σεξολόγος Ερικ Αμαρανθ. «Εχω διαπιστώσει ότι λειτουργεί», λέει τονίζοντας ότι είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά. «Βοηθά στη διατήρηση του LDL, της κακής χοληστερόλης, σε χαμηλά επίπεδα, και στο να κρατιούνται οι αρτηρίες ανοιχτές. Αρα το αίμα ρέει καλύτερα. Και ως γνωστόν η καλύτερη ροή του αίματος οδηγεί σε καλύτερο σεξ.Η σοκολάτα είναι επίσης πλούσια σε μαγνήσιο (που καταπραΰνει τα νεύρα), μεθυλξανθίνες (που ενισχύουν τη λίμπιντο) και φαινυλαλανίνη, ένα αμινοξύ που παράγει ντοπαμίνη », προσθέτει.




  • Φράουλες
Οι φράουλες έχουν βιταμίνη Β, η οποία λειτουργεί και ως αντιοξειδωτικό και οι οποίες, σύμφωνα με τον παθολόγο Στίβεν Λαμ είναι απαραίτητη για υγιή νεύρα και προσθέτει: «Οτιδήποτε είναι καλό για το νευρικό σύστημα, είναι καλό και για την καλή σεξουαλική λειτουργία».



  • Φασολάκια
Τα φασολάκια κρατούν χαμηλά την πίεση και τη χοληστερόλη, ενώ τα φυτοοιστρογόνα που περιέχουν, βοηθούν και στην καλύτερη λίπανση του κόλπου.


  • Στρείδια
Ενα και μόνο στρείδι περιέχει την απαραίτητη ημερήσια δόση ψευδαργύρου, ο οποίος όπως είναι γνωστό τονώνει τη σεξουαλική λειτουργία. Σύμφωνα με τον σεξολόγο Λαμν ο ψευδάργυρος, επίσης, βοηθά στην υγιή παραγωγή σπέρματος.


  • Σπόροι κολοκύθας
Τα σπόρια της κολοκύθας περιέχουν φυτοστερόλες που είναι γνωστό ότι ρίχνουν τη χοληστερόλη αλλά και ψευδάργυρο, τα οφέλη του οποίου περιγράφηκαν παραπάνω.


  • Λάχανο
Το λάχανο περιέχει μαγνήσιο και βιταμίνη Β και δίνει απίστευτη ενέργεια. Επίσης, το κατσαρό λάχανο περιέχει νιασίνη, που τονώνει τη ροή του αίματος.

  • Αμύγδαλα
Τα αμύγδαλα βοηθούν στην καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Και όπως είναι γνωστό, το καρδιαγγειακό σύστημα σχετίζεται με την σεξουαλική ανδρική λειτουργία. Επίσης, βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης, ενώ τα πολυακόρεστα λίπη που περιέχουν προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία με τον ίδιο τρόπο που τα προστατεύουν τα ω3 λιπαρά οξέα που περιέχουν τα ψάρια.

  • Βραστές ντομάτες
Οι ντομάτες είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά που κρατούν τον προστάτη υγιή. Ενα συγκεκριμένο αντιοξειδωτικό που περιέχουν έχει ιδιαίτερα ευεργετικές ιδιότητες και έχει αποδειχθεί ότι ο οργανισμός το απορροφά καλύτερα όταν οι ντομάτες έχουν μαγειρευτεί.




  • Κία
Οι σπόροι Κία είναι πλούσιοι σε ω3 λιπαρά οξέα, που βοηθούν στην αποφυγή των φλεγμονών των αρτηριών. Επίσης, περιέχουν πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, σίδηρο και ψευδάργυρο (που είναι καλός για την τεστοστερόνη). Ολα αυτά ενισχύουν τη φυσική αντοχή και την καλή λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος.