Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Λουκούμια. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Λουκούμια. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Κυριακή, 6 Μαρτίου 2016

Πολίτικο Σουλτάν λουκούμ





Υλικά:


3 φλιτζάνια γάλα

7 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη

7 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι

1
πακέτο κρέμα γάλακτος σε σκόνη

80 g καρύδα

1 βανίλια

καβουρδισμένους ξυρούς καρπούς προαιρετικά.






Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το γάλα τη ζάχαρη και το σιμιγδάλι.Σε χαμηλή φωτιά ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πήξη.Αποσύρουμε το μείγμα από τη φωτιά,προσθέτουμε τη βανίλια και αφήνουμε να κρυώσει .Στη συνέχεια, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος σε σκόνη, ανακατεύουμε καλά και βάζουμε στο ψυγείο για 35-40 λεπτά.
Πλάθουμε το μείγμα σε στρόγγυλα κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού (βουτάμε τα χέρια σε λίγο νεράκι),μπορούμε να προσθέσουμε καβουρδισμένα αμύγδαλα,φιστίκια η φουντούκια και τα τυλίγουμε με ινδοκάρυδο η (τρούφα,καβουρδισμένα αμύγδαλα ψιλοκομμένα,σοκολάτα)

Τα λουκούμια του Σουλτάνου με καρύδα είναι μια υπέροχη γλυκιά απόλαυση !!!!
Μπορείτε να τα σερβίρετε και κρύα.


Καλή όρεξη!!!!
Αλίντα Κανάκη

Τα κείμενα είναι πνευματική ιδιοκτησία της ΑΛIΝΤΑ ΚΑΝAΚΗ [ΑΡ. ΣΉΜΑΤΟΣ 200160]Απαγορεύεται η αναδημοσίευσή τους και γενικά η αναπαραγωγή του παρόντος έργου, με οποιονδήποτε τρόπο, τμηματικά ή περιληπτικά, στο πρωτότυπο ή σε μετάφραση ή άλλη διασκευή, χωρίς γραπτή άδεια της ΑΛIΝΤΑ ΚΑΝAΚΗ